गेहूं को घर पर आसानी से ऐसे करें स्टोर
गेहूं की कटाई होते ही सबसे बड़ी समस्या गेहूं के भंडारण की आती है क्योंकि अगर सही तरीके से भंडारण न किया जाए तो वह खराब हो जाता है।
हम आपको बताने जा रहे हैं कि पहले लोग अनाज भंडारण के लिए मिट्टी के डेहरी का इस्तेमाल करते थे।
आप भी बड़ी-बड़ी डेहरी इस्तेमाल करके अपने गेहूं को कई सालों तक सुरक्षित रख सकते हैं।
पहले के समय में ग्रामीण क्षेत्रों में लोग तालाबों या नदियों से चिकनी मिट्टी प्रकार की मिट्टी प्राप्त करके बड़े-बड़े ड्रम बनाते थे।
देहरी बनाने के लिए सबसे पहले आप नीचे का बेस बनाते हैं और उसे सूखने देते हैं, उसके बाद ऊपर 1 दिन में 1 से 2 फीट की गोल मिट्टी की दीवार बना देते हैं
जब यह सूख जाए तो यह प्रक्रिया लगातार दोहराई जाती है जब तक देहरी पूरी न बन जाए।
इस तरह चार-पांच दिन में देहरी बनकर तैयार हो गई और इस देहरी के नीचे अनाज निकालने के लिए जगह भी बना दी जाती है।
मिट्टी के खलिहान में अनाज निश्चित रूप से सुरक्षित रहता है, क्योंकि अनाज को नुकसान पहुंचाने वाले कीड़े-मकौड़े मिट्टी में प्रवेश नहीं कर पाते।
इसके अलावा कई लोग मिट्टी के डेहरी में अनाज रखते समय नीम की पत्तियां भी डाल देते हैं। इससे भी अनाज सुरक्षित रहता है।
देहरी चारों ओर से घिरी हुई है और मिट्टी से बनी होने के कारण यह अंदर और बाहर का तापमान बनाए रखती है।
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